San Antonio es la ciudad grande de Texas más clara en esto: Metro Health dice que se ocupa una inspección de bomberos cada año para la licencia de venta móvil de DSHS si tu unidad tiene tanque de propano, generador, o parrilla de gas/carbón/leña. La regla de SAFD: el Fire Mobile Vending Permit se ocupa cuando se cocina o se calienta en la unidad, o cuando se usa un generador.
La cuota es $300.00 más 3% de recargo. Las inspecciones son martes y jueves de 8 a 11 a.m. en el Claude Black Community Center (2805 E. Commerce); solicitas por el portal BuildSA. Abajo: la lista que publica SAFD, el orden con DSHS, y los números a los que hay que llamar.
- 🔥 Se ocupa si cocinas, calientas o usas generador — SAFD Fire Mobile Vending Permit. Metro Health: cada año para la licencia de DSHS si traes propano, generador o parrilla de gas/carbón/leña.
- 💵 $300.00 + 3% de recargo. (Página de SAFD de venta móvil de comida)
- 📅 Martes y jueves, 8–11 a.m., Claude Black Community Center, 2805 E. Commerce, 78202.
- 💻 Solicita en BuildSA — primero registra una cuenta.
- 📋 Lista: sistema automático de extinción sobre todo el equipo de cocina, extintor 2A10BC mínimo, gas LP ≤ 200 lb en total, tanques a ≥ 5 pies de la salida principal, recarga del generador a ≥ 20 pies de la unidad.
Tu Licencia DSHS de Vendedor Móvil de Alimentos es la licencia de salud y vale en todo el estado. Bomberos sigue siendo local. Dos agencias, dos cuotas, dos inspecciones — presupuesta las dos y hazlas en el orden de abajo. Permiso de food truck en San Antonio — todo lo demás (DSHS + local).
Quién lo ocupa — y quién no
- REQUERIDO: Todo vehículo de venta de comida donde se cocina o se calienta en la unidad, o donde se usa un generador (SAFD). Metro Health lo liga a la licencia de DSHS: cada año si traes tanque de propano, generador o parrilla de gas/carbón/leña.
- NO REQUERIDO / CONFIRMA: Una unidad sin cocina, sin calentar y sin generador queda fuera del criterio que publica SAFD. Si ese es tu caso, confírmalo con el Fire Marshal (210-207-8410) antes de saltártelo — y guarda la respuesta por escrito.
Cuánto cuesta
| Cuota | Monto | Como está publicado |
|---|---|---|
| SAFD Fire Mobile Vending Permit | $300.00 + 3% de recargo | "A permit fee of $300.00 (plus a 3% surcharge)" aplica a todas las unidades de venta móvil de comida. |
Fuente de la cuota: SAFD — Mobile Food Vending permits · 30 de septiembre de 2026
Cómo sacarlo, paso a paso
Fuente del proceso: SAFD — Mobile Food Vending permits
Tiempos y vigencia
- Cada año — Metro Health: se ocupa una inspección de bomberos cada año para la licencia de venta móvil de DSHS. La página de SAFD no dice cuánto dura el permiso; trátalo como anual.
- Los días de inspección son fijos (martes y jueves en la mañana). Cuenta esa espera en tu plan de apertura.
Qué revisa el inspector
- Sistema automático de extinción de incendios sobre todo el equipo de cocina
- Extintor 2A10BC mínimo, con etiqueta
- Gas LP que no pase de 200 lb en total en la unidad
- Tanques de gas LP a mínimo 5 pies de la salida principal
- Recarga del generador a mínimo 20 pies de la unidad
- La unidad corriendo con sus propios sistemas para la inspección — cocina, calor y generador tal como operan
Fuente de la lista: SAFD — Mobile Food Inspection Checklist (enlazada desde la página de SAFD)
A quién contactar
Lo que no pudimos verificar
Preguntas comunes
¿Cuánto cuesta el permiso de bomberos para food truck en San Antonio?
La página de SAFD de venta móvil de comida dice que aplica "una cuota de permiso de $300.00 (más un recargo del 3%)" a todas las unidades de venta móvil de comida.
¿Cuándo y dónde son las inspecciones de SAFD para food trucks?
Martes y jueves de cada semana, de 8 a 11 a.m., en el Claude Black Community Center, 2805 East Commerce, San Antonio, TX 78202. Primero solicitas por el portal BuildSA.
¿Ocupo el permiso de SAFD cada año?
Sí. Metro Health de San Antonio dice que se ocupa una inspección de bomberos cada año para la licencia de venta móvil de DSHS si tu unidad tiene tanque de propano, generador o parrilla de gas, carbón o leña.
¿Mi licencia de DSHS reemplaza la inspección de bomberos de San Antonio?
No. La licencia de DSHS reemplazó el permiso de salud de la ciudad de Metro Health (las inspecciones terminaron el 30 de junio de 2026). El permiso de bomberos de SAFD es un requisito aparte, que sigue siendo local.
Fuentes
- SAFD — Mobile Food Vending permits (fee, schedule, BuildSA)
- Metro Health — Mobile Food Vending (yearly fire inspection for the DSHS license)
Publicado el 30 de septiembre de 2026. Páginas oficiales leídas el 30 de septiembre de 2026. Cada cuota y cada regla de esta página está citada de la fuente oficial que aparece junto a ella. Las reglas locales cambian sin aviso — si la ciudad te dice otra cosa, llámanos y lo checamos contra la fuente y registramos la corrección, con fecha, en nuestra página de actualizaciones. Texas Food Truck Permits es un servicio independiente de cumplimiento, no afiliado a ninguna oficina de fire marshal, a DSHS ni a ninguna agencia de gobierno.
Reportado por: Texas Food Truck Permits · Rolando Garza, operador de food truck licenciado en Texas