⚠ LA LEY HB 2844 YA ESTÁ EN VIGOR — SE REQUIERE LICENCIA DSHS PARA OPERAR EN TEXAS
RECURSO GRATUITO
Lista de Verificación de
Cumplimiento HB 2844
28 puntos de inspección. 3 tipos de MFV. Todo lo que necesitas confirmar antes de tu inspección previa a la licencia DSHS. Ingresa tu nombre y correo para descargar gratis — sin costo.
VISTA PREVIA — INGRESA TUS DATOS PARA DESBLOQUEAR
TODOSTipo de MFV confirmado (Tipo I, II o III)
TODOSEstado de solicitante Categoría 1 o Categoría 2 confirmado
TODOSSolicitud DSHS enviada a través de Online Licensing Services
TODOSLicencia de conducir o CDL
TODOSRegistros de peso del vehículo cargado (TXDOT)
TODOSMenú completo de todos los artículos que se venden
TODOSPóster de alérgenos alimentarios publicado en el vehículo
TODOSHorario e itinerario de operación
II/IIICarta de autorización de CPF del propietario de la instalación
II/IIIInforme de inspección más reciente del CPF (en el vehículo en todo momento)
IIICertificación de gerente de alimentos
II/IIITanque de agua potable — etiquetado "agua potable", inclinado hacia el desagüe
II/IIITanque de aguas residuales — mínimo 15% más grande que el tanque de agua potable, etiquetado
II/IIILavamanos con jabón y toallas de papel — ubicado convenientemente
II/IIIFregadero de tres compartimentos — lo suficientemente grande para sumergir el utensilio más grande
TODOSEquipo de retención de temperatura para alimentos TCS a temperaturas requeridas
TODOSMalla de 16 hilos por pulgada en todas las aberturas de ventilación
TODOSParedes, pisos y techos lisos, de color claro y fáciles de limpiar
TODOSVehículo completamente móvil — sin conexiones permanentes, sin faldones, no sobre bloques
II/IIICPF identificado y confirmado como establecimiento de alimentos licenciado en Texas
II/IIIAutorización firmada del CPF archivada (si el operador no es propietario del CPF)
II/IIIÁrea de servicio identificada y autorizada
II/IIIRegistro de actividad del área de servicio actualizado (fecha, hora, agua, eliminación de residuos)
II/IIILista de verificación de exención de CPF completada (si se solicita exención)
TODOSBaño para empleados designado y accesible durante todas las horas de operación
TODOSPolítica de salud de empleados documentada y disponible
TODOSArtículos de servicio único proporcionados a los clientes
Qué Hay Dentro de la Lista Completa
Los 28 Puntos de Inspección DSHS
Cada punto que DSHS revisa durante una inspección previa a la licencia, organizado por categoría.
Columnas Tipo I, II y III
Cada punto etiquetado por tipo de MFV — sin adivinar qué se requiere para tu operación.
Criterios de Exención de CPF
La lista completa de exención de CPF para saber si tu vehículo califica antes del día de inspección.
Formato Listo para Imprimir
Formateado para imprimir y trabajar con tu equipo antes de tu cita de inspección.
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Lista Enviada.
Revisa tu bandeja de entrada — la lista de verificación completa de cumplimiento HB 2844 está en camino. Un paso más para estar completamente preparado:
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